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El
Círculo
de
Enófilos
Utiel
Requena,
es
una
Asociación
sin
ánimo
de
lucro,
que
pretende
dar
a
conocer
la
cultura
del
vino
y
promocionar
los
vinos
y
sus
características
de
la
comarca
de
Utiel-
Requena en la provincia de Valencia (España).
Utiel-Requena
es
una
comarca
que
en
la
actualidad
pertenece
administrativamente
a
Valencia.
Es
un
altiplano
castellano
que
en
la
división
provincial
en
1833
de
Javier
de
Burgos,
se
incluyó
en
la
provincia
de
Cuenca.
Sin
embargo,
en
1851
fue
incorporada
a
la
provincia
de
Valencia
constituyendo
la
modificación
más
importante que sufrió tras la división provincial mencionada.
La
DOP
Utiel-Requena
es
una
denominación
de
origen
de
vinos
de
España
procedentes
de
la
zona
oeste
de
la
provincia
de
Valencia.
Designada
en
1932
su
zona
de
producción
está
compuesta
por
nueve
municipios:
Camporrobles,
Caudete
de
las
Fuentes,
Fuenterrobles,
Siete
Aguas,
Sinarcas,
Utiel,
Requena,
Venta
del
Moro,
y
Villargordo
del
Cabriel.
Su
sede
esta ubicada en Utiel en el edificio llamado la Bodega Redonda.
Círculo de Enófilos Utiel-Requena - C/ Sevilla,12 - 46300 Utiel (Valencia) - España
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Tierra de bobal
La comarca valenciana de Utiel-
Requena se encuentra a unos
65 kms. de Valencia y a 275
kms. de Madrid. Es conocida por
sus prestigiosos vinos cuya
variedad autóctona es la uva
bobal. También es conocida por
sus famosos cavas. Ambos,
junto con la gastronomía local,
forman un patrimonio
agroalimentario histórico y
cultural que sorprende al
viajero.
