Objetivos

Objetivos

El ámbito territorial de acción previsto para el Círculo de Enófilos Utiel-Requena se circunscribe a toda la Comunidad Valenciana. No obstante mantendrá estrecha relación con otras zonas Vinícolas de España o del Exterior, para el estudio cultural, y promocional de nuestros vinos. Los fines de esta Asociación son: Estudiar, difundir y disfrutar con la cultura del vino, en amistad y armonía. Fomentar el consumo del vino de una forma cabal y prudente, teniendo en cuenta que: CONSUMO MODERADO DE VINO + ALIMENTACIÓN = SALUD Mantener una estrecha relación con asociaciones, grupos, cofradías gastronómicas, entidades e instituciones similares, que persigan nuestros mismos fines. Promocionar, con las actividades que planifique el Círculo de Enófilos, la cultura y los vinos de UTIEL-REQUENA. Así pues, toda actividad del Círculo de Enófilos tiene por objetivo el fomento de la cultura y el conocimiento de los vinos desde el propio viñedo, pasando por la elaboración con sus fases de producción de mosto y fermentación del mismo hasta el envejecimiento en barrica o no, según tipo de vino y su posterior embotellado y presentación. La identificación de las variedades de uva que componen cada vino y el conocimiento de vinos de todas las Denominaciones de Origen son igualmente un objetivo de las actividades a desarrollar.

Círculo de Enófilos Utiel-Requena - C/ Sevilla,12 - 46300 Utiel (Valencia) - España

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Tierra de bobal La comarca valenciana de Utiel- Requena se encuentra a unos 65 kms. de Valencia y a 275 kms. de Madrid. Es conocida por sus prestigiosos vinos cuya variedad autóctona es la uva bobal. También es conocida por sus famosos cavas. Ambos, junto con la gastronomía local, forman un patrimonio agroalimentario histórico y cultural que sorprende al viajero.

Círculo de Enófilos Utiel-Requena - Valencia - España